INGREDIENTE
perisoare din carne de vita
400 ml.lapte
1 ceapa mica
2 linguri faina
150 ml.smantana
sare dupa gust
Faina se dilueaza cu putin lapte.Laptele se pune la fiert impreuna cu ceapa taiata in patru si putina sare.Cand da in clocot se adauga perisoarele si se lasa la fiert la foc mic 15 minute.Se scot perisoarele din oala,iar sosul se strecoara pentru a indeparta ceapa.Se toarna sosul intr-o oala curata,se adauga smantana,faina si perisoarele si se amesteca la foc mic pana se ingroasa.
Pofta buna!