INGREDIENTE
250 g.mascarpone
250 ml.frisca
2 galbenusuri
80 g.zahar pudra
pepene galben
piscoturi
ness preparat
cacao
Galbenusurile si zaharul se pun la bain-marie si se mixeaza pana devin pufoase.Se lasa la racit,apoi se amesteca bine cu mascarpone.Se adauga frisca mixata spuma tare si bucatelele de pepene galben,si se omogenizeaza.
O tava se imbraca intr-o punga.Se aseaza un strat de piscoturi foarte putin insiropate + crema + piscoturi insiropate + crema + piscoturi insiropate.Se da la frigider 10-12 ore,apoi se rastoarna si se pudreaza cacao.
Se serveste cu mare pofta,motiv pentru care am uitat sa-l imortalizez si taiat.Mea culpa.
