120 g.zahar
100 ml. lapte
2 linguri lapte condensat http://diamar99.blogspot.com/search/label/LAPTE%20CONDENSAT.
500 ml. frisca (30% grasime)
Se topeste zaharul avand grija sa nu se arda.Se adauga laptele si se amesteca pana cand se topeste zaharul caramelizat.Se ia vasul de pe foc,se lasa sa se raceasca,apoi se adauga laptele condensat si se omogenizeaza.
Frisca se mixeaza spuma,apoi se adauga caramelul si se amesteca bine pana se incorporeaza.Se toarna compozitia intr-o caserola si se da la congelator.Eu am turnat-o intr-o forma de silicon.
Este o inghetata cremoasa,fara cristale de gheata.Pofta buna.
