PAINE PUFOASA

INGREDIENTE
340 ml.apa calduta
1 lingura zahar
5 linguri ulei
1 lingurita sare
540g.faina alba
2 lingurite drojdie uscata
Faina se cerne de doua ori pentru a fi cat mai aerata.Se pun ingredientele in cuva masinii in ordinea scrisa,apoi se seteaza programul framantat si dospit.Las aluatul la framantat de doua ori,apoi il pun la crescut in cuptorul cu microunde nepornit.

Se formeaza painea.Se lasa la crescut,apoi se unge cu galbenus amestecat cu putin lapte.Se presara cu seminte de mac si seminte de susan. Se coace la foc potrivit.

Pofta buna!

SALATA CU VINETE,ARDEI SI ROSII

INGREDIENTE
3 vinete coapte tocate
3 ardei grasi copti taiati cubulete
3 rosii curatate de pielita taiate marunt
4 linguri ulei
2 cepe tocate marunt
sare dupa gust
piper dupa gust
Ceapa si rosiile se calesc in ulei,apoi se adauga vinetele si ardeii,si se mai lasa la foc mic cateva minute amestacand continuu.Se condimenteaza dupa gust.
Pofta buna!

CORONITA CU MERE

INGREDIENTE ALUAT
250 ml.lapte
3 linguri zahar
150 ml.ulei
1 lingurita sare
1 lingurita scortisoara
500 g.faina
3 lingurite drojdie uscata
Ingredientele se pun in cuva masinii,apoi se seteaza programul framantat si dospit.Las aluatul la framantat de doua ori,apoi il pun la crescut in cuptorul cu microunde nepornit.

INGREDIENTE UMPLUTURA
1 kg.mere rase
4-5 linguri zahar
3 linguri unt
1 lingurita scortisoara
Merele se calesc impreuna cu zaharul si untul,apoi se adauga scortisoara.
Se intinde o foaie de aluat,se aseaza umplutura si se intinde,apoi se ruleaza cat mai strans.Se taie rulouri groase de 2-3cm.Se aseaza intr-o tava rotunda petrecute putin unul peste altul.Se lasa la crescut,apoi se ung cu galbenus amestecat cu putin lapte.Se coace in cuptorul bine incins la foc potrivit.

Se pudreaza cu zahar pudra vanilat.
Pofta buna!