INGREDIENTE
200g.miere
800 ml.frisca (30%grasime)
6 galbenusuri
ZAHARUL CARAMEL
100g.zahar tos se caramelizeaza.Se adauga o lingura cu apa rece si se amesteca bine pana cand se topeste zaharul.Se intinde pe o bucata de hartie pentru copt,se lasa la intarit,apoi se sparge bucatele.
Galbenusurile se mixeaza cateva minute.O parte din frisca(200ml.)se infierbanta,apoi se toarna peste galbenusuri si se amesteca.Se pune vasul la bain-marie si se amesteca pana se ingroasa putin,apoi se strecoara.Se adauga mierea si se omogenizeaza.Restul de frisca se mixeaza,apoi se adauga compozitia de galbenusuri.La final se adauga zaharul.Se toarna intr-o forma si se da la congelator.
Pofta buna!
,,NICI UN LUCRU IMPORTANT NU A FOST VREODATA REALIZAT FARA PASIUNE"
Georg Wilhelm Friedrich Hegel
Totalul afișărilor de pagină
luni, 15 iunie 2015
luni, 8 iunie 2015
INGHETATA VIENETTA
INGREDIENTE
500 ml.frisca
300g.lapte condensat
1 lingura zahar pudra vanilat
100 g.ciocolata amaruie
Ciocolata se topeste la bain marie.Se taie patru fasii de hartie pentru copt de latimea tavii in care se pregateste inghetata.Se intinde ciocolata pe hartie si se da la frigider pana cand se intareste.50 ml.frisca se amesteca bine cu zaharul vanilat si laptele condensat,apoi se adauga putin cate putin peste frisca ramasa mixata spuma.Se omogenizeaza.
Se tapeteaza forma cu folie alimentara.Se toarna un strat de crema.Peste crema o fasie de ciocolata.Ultimul strat este de crema.Se da la congelator 10-12 ore.
Pofta buna!
miercuri, 3 iunie 2015
CLATITE CU BRANZA,MAC SI SCORTISOARA
INGREDIENTE
300g.branza de vaca
1 ou
4 linguri zahar
300 ml.lapte
1 lingurita praf de copt
1 lingurita seminte de mac
1 lingurita scortisoara
sare
Se amesteca bine branza,oul,zaharul,praful de copt,sarea,macul,scortisoara si laptele.Se adauga faina pana se obtine un aluat grosut,Se unge tagaia cu putin unt topit,se toarna aluat cu un polonic mic,si se lasa sa se intinda singur.Se rumenesc usor.
300g.branza de vaca
1 ou
4 linguri zahar
300 ml.lapte
1 lingurita praf de copt
1 lingurita seminte de mac
1 lingurita scortisoara
sare
Se amesteca bine branza,oul,zaharul,praful de copt,sarea,macul,scortisoara si laptele.Se adauga faina pana se obtine un aluat grosut,Se unge tagaia cu putin unt topit,se toarna aluat cu un polonic mic,si se lasa sa se intinda singur.Se rumenesc usor.
Abonați-vă la:
Postări (Atom)