700 g.pulpa de porc
300 ml.vin alb demisec
300 ml.apa
9 catei de usturoi
2 linguri bulion
3 linguri ulei
3 rosii bine coapte
1/2 legatura marar
sare dupa gust
Pulpa de porc se spala,se taie felii potrivite si se aseaza in tava.Usturoiul se piseaza.Mararul se taie marunt.Rosiile oparite si decojite se taie cubulete.Intr-un castron se amesteca bine toate ingredientele si apoi se toarna peste carne.Se da tava la cuptor la foc mic si se lasa pana se patrunde bine carnea.Se stropeste periodic cu sos pentru ca sa nu se usuce.
