400 g.paste la alegere
500 g.branza de vaci
100 g.cas sarat (cas proaspat framantat cu sare dupa gust)
5 oua
200 g.zahar tos
3 plicuri zahar vanilat
Pastele se fierb,apoi se trec sub jet de apa rece pentru a indeparta amidonul.Ouale se separa.Se mixeaza albusurile spuma.Se adauga zaharul tos si zaharul vanilat si se mixeaza pana se intaresc bine (ca o bezea).Cele doua feluri de branza se pun intr-un vas si se adauga galbenusurile.Se amesteca bine,apoi se incorporeaza pastele.La final se adauga albusurile si se omogenizeaza foarte bine.Un vas termorezistent se unge cu unt si se toarna compozitia.Se coace in cuptorul foarte bine incins,la foc potrivit pana se rumeneste usor.
Este tare gustoasa.Se poate servi cu smantana.Pofta buna.
Cu aceasta reteta particip la http://criss75-despremine.blogspot.com/2012/03/dulce-romanie-provocarea-lunii-martie.html
