SALATA DE FASOLE CU PIEPT DE PUI

INGREDIENTE
300 g.fasole fiarta
200 g.piept de pui
2 cepe verzi
3 linguri porumb-conserva
1 ceapa uscata
2 linguri ulei
sare

INGREDIENTE DRESSING
6 linguri ulei
2 linguri otet
1 lingura mustar
sare,piper dupa gust
Se amesteca toate la un loc.

Ceapa uscata se taie marunt si se inabusa impreuna cu pieptul de pui taiat cubulete in ulei si putina apa,pana se inmoaie bine carnea.Se amesteca intr-un vas fasolea,ceapa verde taiata marunt,porumbul,compozitia de pui cu ceapasi putina sare.Se adauga dressingul si se omogenizeaza.Se da la rece.
Pofta buna!

PLACINTA CU BRANZA SI SCORTISOARA

INGREDIENTE ALUAT
260 ml.lapte caldut
4 linguri zahar
7 linguri ulei
1 ou
1 lingurita sare
500 g.faina
2,5 lingurite drojdie uscata
Faina se cerne de doua ori pentru a fi cat mai aerata.Se pun ingredientele in cuva masinii de paine in ordinea scrisa,apoi se seteaza programul framantat si dospit.Stiti deja cum procedez eu cu aluatul.

INGREDIENTE UMPLUTURA
800 g.branza de vaci bine scursa
3 oua
1-2 lingurite scortisoara
7-8 linguri zahar
1 lingura pesmet
1/2 lingurita sare
Se amesteca toate la un loc.
Se intine aluatul si se aseaza umplutura.Se ruleaza strans si se aseaza in tava.Se lasa la crescut,apoi se unge cu galbenus amestecat cu putin lapte.Se presara cu seminte de mac si zahar brut.Se coace in cuptorul bine incins.Se pudreaza cu zahar pudra vanilat.

Pofta buna!

PAINE PUFOASA

INGREDIENTE
340 ml.apa calduta
1 lingura zahar
5 linguri ulei
1 lingurita sare
540g.faina alba
2 lingurite drojdie uscata
Faina se cerne de doua ori pentru a fi cat mai aerata.Se pun ingredientele in cuva masinii in ordinea scrisa,apoi se seteaza programul framantat si dospit.Las aluatul la framantat de doua ori,apoi il pun la crescut in cuptorul cu microunde nepornit.

Se formeaza painea.Se lasa la crescut,apoi se unge cu galbenus amestecat cu putin lapte.Se presara cu seminte de mac si seminte de susan. Se coace la foc potrivit.

Pofta buna!

SALATA CU VINETE,ARDEI SI ROSII

INGREDIENTE
3 vinete coapte tocate
3 ardei grasi copti taiati cubulete
3 rosii curatate de pielita taiate marunt
4 linguri ulei
2 cepe tocate marunt
sare dupa gust
piper dupa gust
Ceapa si rosiile se calesc in ulei,apoi se adauga vinetele si ardeii,si se mai lasa la foc mic cateva minute amestacand continuu.Se condimenteaza dupa gust.
Pofta buna!

CORONITA CU MERE

INGREDIENTE ALUAT
250 ml.lapte
3 linguri zahar
150 ml.ulei
1 lingurita sare
1 lingurita scortisoara
500 g.faina
3 lingurite drojdie uscata
Ingredientele se pun in cuva masinii,apoi se seteaza programul framantat si dospit.Las aluatul la framantat de doua ori,apoi il pun la crescut in cuptorul cu microunde nepornit.

INGREDIENTE UMPLUTURA
1 kg.mere rase
4-5 linguri zahar
3 linguri unt
1 lingurita scortisoara
Merele se calesc impreuna cu zaharul si untul,apoi se adauga scortisoara.
Se intinde o foaie de aluat,se aseaza umplutura si se intinde,apoi se ruleaza cat mai strans.Se taie rulouri groase de 2-3cm.Se aseaza intr-o tava rotunda petrecute putin unul peste altul.Se lasa la crescut,apoi se ung cu galbenus amestecat cu putin lapte.Se coace in cuptorul bine incins la foc potrivit.

Se pudreaza cu zahar pudra vanilat.
Pofta buna!

"LA MULTI ANI!" 2014

Va doresc ca anul care vine sa va aduca liniste si fericire,implinirea tuturor dorintelor si sanatate celor dragi!
                                                      LA MULTI ANI!
Va multumesc din suflet pentru ca mi-ati facut onoarea de a fi alaturi de mine si in acest an!

PAINE ,,BRADUT"

INGREDIENTE
3 oua
100 g.zahar pudra
2 lingurite sare
100 g.unt topit
10 linguri ulei
300 ml.lapte
720 g.faina
3 lingurite drojdie uscata
Se pun ingredientele in cuva masinii pentru paine in ordinea scrisa.Se seteaza programul framantat si dosipt.Las aluatul la framantat de trei ori,apoi il pun la crescut in cuptorul cu microunde nepornit.Se formeaza painea,se lasa iarasi la crescut,apoi se unge cu gslbenus amestecat cu putin lapte.Se presara cu zahar tos si seminte de susan.Se coace in cuptorul incins la foc potrivit.

Este o paine foarte pufoasa.
Pofta buna!