PAINE CU LAPTE SI IAURT - IMPLETITA

INGREDIENTE
200 ml.lapte
200 ml.iaurt
2,1/2 lingurite sare
1 lingura zahar
80 g.unt topit
700 g.faina
2,1/2 lingurite drojdie uscata
Faina se cerne de doua ori pentru a fi cat mai aerata.Se pun ingredientele in cuva masinii de paine in ordinea scrisa.Se seteaza masina la programul framantat si dospit.Eu las aluatul la framantat de doua ori,apoi il scot si il pun la crescut in cuptorul cu microunde nepornit.

Se formeaza painea si se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul,apoi se unge cu galbenus amestecat cu putin lapte.Se presara cu seminte de mac.Se coace in cuptorul bine incins pana se rumeneste.

Este o paine pufoasa.
Pofta buna!

PREMIU DRAG DE LA ANY

Am primit inca un premiu de la o prietena.Iti multumesc foarte mult draga mea  ANY  pentru ca te-ai gandit la mine.

Sper sa nu fie cu suparare daca il ofer tuturor  prietenilor mei dragi.Va invit sa-l ridicati si sa va bucurati de el.
Va imbratisez cu drag!

PLACINTA CU MERE SI CIOCOLATA ALBA

INGREDIENTE ALUAT
300 ml.lapte
4 linguri ulei
2 linguri zahar
1 lingurita sare
500 g.faina
2 lingurite drojdie uscata
Faina se cerne de trei ori pentru a fi cat mai aerata.Se pun ingredientele in cuva masinii de paine in ordinea scrisa,apoi se seteaza programul framantat si dospit.Eu las aluatul doar la framantat de doua ori,apoi il pun la crescut in cuptorul cu microunde nepornit.

INGREDIENTE UMPLUTURA
1 kg.mere rase
3 linguri zahar
2 linguri unt
100 g.ciocolata alba
1 lingurita scortisoara
Merele se calesc impreuna cu zaharul si untul pana scade zeama.Se lasa la racit,apoi se adauga scortisoara.Ciocolata se rade mare.Se intinde aluatul,se aseaza umplutura,apoi se presara ciocolata.Se lasa la crescut,apoi se unge placinta cu galbenus amestecat cu putin lapte si se presara cu seminte de mac.Se coace in cuptorul incins pana se rumeneste.Se pudreaza cu zahar pudra vanilat.

Pofta buna!

BULZ DIANA

.

INGREDIENTE

mamaliga potrivit de tare

carnati de casa

cas proaspat sarat dupa gust

smantana

masline rondele

patrunjel verde

Intr-un vas termorezistent micut uns cu unt,se aseaza in straturi mamaliga,smantana,carnatii,branza,rondele de masline si patrunjel.Se da la cuptor 15 minute,apoi se serveste.

Pofta buna!

PAINE PUFOASA CU GOGOSAR ROSU SI ARDEI IUTE

INGREDIENTE
320 ml.lapte
4 linguri ulei
1,1/2 lingurita sare
1 lingura zahar
1 ou
1 ardei iute
1 gogosar rosu
600 g.faina
2 lingurite drojdie uscata
Ardeiul iute si gogosarul se taie cubulete mici.Faina se cerne de doua ori pentru a fi cat mai aerata.Se pun ingredientele in cuva masinii de paine in ordinea scrisa,apoi se seteaza masina la programul framantat si dospit.Eu las aluatul la framantat de doua ori,apoi il pun la crescut in cuptorul cu microunde nepornit.Se formeaza painea,apoi se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul.Se unge cu galbenus amestecat cu putin lapte,se presara seminte de mac si seminte de susan,si se coace in cuptorul bine incins pana se rumeneste.

Este o paine foarte pufoasa si usor picanta.
Pofta buna!

PUI SUB MAMALIGA-LA CUPTOR

INGREDIENTE

1 pulpa de pui potrivita

1 ceapa mica 

4 catei de usturoi

80 g.porumb din conserva

1/2 legatura patrunjel

1 lingura ulei

60 g.cascaval

1 ou

1 lingurita unt

1/4 lingurita boia dulce

lapte

malai

sare dupa gust

Carnea de pui se fierbe,apoi se curata de pielita si se taie bucatele.Usturoiul se piseaza.Ceapa se taie marunt.Verdeata se taie marunt.Cascavalul se rade mare.Ceapa si usturoiul se inabusa cu uleiul si putina apa.Se adauga porumbul si carnea si se calesc impreuna cateva minute,apoi se ia vasul de pe foc si se adauga verdeata.Se unge vasul cu unt,apoi se toarna compozitia.Se face o mamaliga din lapte,malai si putina sare.Se ia de pe foc,se adauga oul,boiaua si 30 g.cascaval.Se omogenizeaza.Se intinde peste carne,iar deasupra se presara restul de cascaval si bucatele de unt.Se da la cuptor pana se rumeneste usor.

Se serveste calda.Pofta buna!