700 g.carne de vita
300 g.carne de porc
10 catei de usturoi
6 felii de paine
150 ml.vin rosu
2 oua
sare dupa gust
Painea se pune la inmuiat in vin.Carnea se spala,se taie si apoi se toaca impreuna cu painea si usturoiul.Se adauga sare dupa gust,ouale si se omogenizeaza.Se tine compozitia la frigider 30 de minute pentru a se patrunde aromele,apoi se formeaza chiftele de 5-6 cm.care se prajesc in ulei bine incins.Se scot pe un prosop absorbant.
2 linguri bulion
1 lingurita zahar
2 linguri ulei
1 conserva de rosii in suc propriu-450 g.
2 foi de dafin
10 catei de usturoi pisati
250 ml.vin rosu
200 ml.apa
sare dupa gust
Intr-o tigaie se pune uleiul la incins.Se adauga bulionul,rosiile taiate marunt,zaharul,sare dupa gust si usturoiul,apoi se lasa la fiert 5 minute.Se adauga restul ingredientelor si se lasa la fiert inca 20 minute.Se ia vasul de pe foc si se adauga chiftelele in sos,apoi se acopera.
37 de comentarii:
O bunatate ce-ai facut tu acolo! Iar Diana cred c-a fost incantata la maxim de fluturasii de pe marginea farfuriei!
Ahh, mi s-a facut foame asa de bine arata! Pupici
Cat de bine poate sa arateeeee.....
O mancare simpla , dar cu o prezentare de *****.
Ai de la mine un 10 maaaaaare !
Te tzuc !
Bună draga mea,Mihaela!
Arată super...și mai ales fluturașul acela din pâine!
Îți doresc o săptămână ușoară și cât mai plăcută!
Te îmbrățișez și pup dulce!
Mincarea ta are ceva special: aroma, consistenta, savoare.
Nu poti ramine indiferent in fata unui astfel de preparat.
Se numara printre preferatele sotului meu motiv pentru care si eu o pregatesc foarte des.
Ce bune sunt si cat de bine arata farfuria ta plina de mancare gustoasa :). O saptamana minunata sa ai!
Poftesc si eu la o portie de chiftele! Arata grozav!
Pupici
Un sos pe gustul meu...Arata f bine!
gustosele rau cred
tentante chiftelele tale, mai ales in sos de vin, chiar mi-ai facut pofta! N-am mai facut chiftele de zeci de ani, cand eram la mama mea acasa, dar mi-e foarte dor de o tocanita cu chiftele. Pacat ca am atat de putin timp in perioada asta si nu mai pot bucatari asa cum imi doresc eu.
Ce rasfat,,,,,,ce-mi place cum ai pus painica,,,,pupp!!
Foarte frumoasa floarea din chiftele si fluturasii din paine. Sosul de rosii are o culoare superba. Eu nu evit prajelile, dar nici nu abuzez de ele. Folosesc uleiul de turte de masline la prajit. Mi se pare mult mai sanatos decat cel de floarea soarelui, care uneori este atat de transparent si de fluid ca nu stiu exact ce mai contine. Imi place foarte mult prezentarea, ca de obicei. O seara buna iti doresc!
De mult nu am pregãtit chiftele iar ale tale aratã asa de bine...yummy:)
Ce bine arata si sigur miros minunat la ce bunatati ai pus in ele!
O zi minunata Dia!
Cred ca sunt excelente....mmmm si ce sos!Hugs
Ce mancarica grozava,madame!:)
Si eu prepar chiftelute cu sos,destul de des!
Acuma cgiar ca mi-ai facut pofta, de muult n-am mai mancat chiftele cu sos de rosii...apropo, eu fac chiftelele in cuptor si ies la fel de bune ;)
Pupici
Any. Daaa,s-a dus direct la ei.Te pup!
Paula Gafitescu. Ma bucur ca sunt si pe placul tau.Pup!
Sidy. Iti multumesc mult pentru aprecieri.Pupici!
Elena. Buna,prietena draga!
Si Diana a fost foarte incantata de fluturasii din paine.
Pupici multi si calde imbratisari!
O zi buna sa ai!
Kyra. Este cu adevarat foarte buna.Pup!
Timea. Multumesc mult.Pupici!
Alina Vicu. Pofteste la masa!Eu te astept.Pup!
Cristina. Ma bucur mult.Pup!
Catau. Foarte gustoase.Pup!
Kadia Yusupova. Si eu fac destul de rar asa prajite,de obicei le fac la cuptor.Pup!
Mirela. Multumesc mult.Te pup!
Marius Barbu. Ma bucur foarte mult ca-ti sunt pe plac.Multumesc.
Nu l-am incercat pana acum,dar am sa-l incerc si eu.Cat despre uleiul de floarea soarelui,ai perfecta dreptate.
O zi buna iti doresc!
Ramona Alina. Multumesc mult.Te pup!
Melly. Asa este,miros grozav de bine.Pup!
Buburuza Bubu. Sunt foarte bune,si sosul este la fel de gustos.Pup!
Adina. Imi pare bine ca sunt si pe gustul tau.Pup!
Delicious Flavours. Si eu le fac de obicei la cuptor si sunt grozave,dar cateodata imi este pofta de chiftele prajite.Te pup!
Va multumesc pentru vizita,si va mai astept!
Bunatate la patrat! Cu tot cu flutirasi :)
Incerc sa nu fac chiftele prea des ca nu ma prea pot abtine pana nu le termin :)
Îmi pac tot felul de chiftele în sos! Delicios!
Ce arome imbatatoare aici la tine! Deci ai pus vin si in chiftele? Tare buna mancarica!
Buna seara,
Iti multumesc pentru toate comentariile pe care le-ai facut pe blogul meu. Pe langa faptul ca ai un blog culinar foarte frumos, ai si un caracter exceptional.
Cu toate acestea, pe blogul meu pot intra gunoaie anonime care fac comentarii tendentioase.
Nu doresc sa interzic acelor gunoaie sa intre pe blogul meu, pentru ca doresc sa se stie de existenta lor.
Dar nu doresc nici sa devii tinta abjectiilor lor.
Asa ca imi doresc foarte mult sa nu mai comentezi acolo. Pentru mine nu este absolut nicio problema.
Iti voi vizita blogul cu aceeasi placere.
Iti doresc multa sanatate!
In legatura cu uleiul de masline, o precizare importanta ar fi ca gustul mancarurilor la care se foloseste capata o tenta usor amaruie. La mine in casa a fost o perioada de acomodare, dar dupa aceea a devenit indispensabil.
Delicioase chiftelutele!!!Mmm, mi-ai facut pofta!Pup!
Vai,cat de bine arata!
Buna, Mihaela draga!
Arata nemaipomenit de bine chiftelele, sunt atat de apetisante si sunt convinsa ca sunt si foarte gustoase! Din nou prezentarea este exceptionala!
Iti multumesc mult pentru ca ai impartasit cu noi.
Te pup si te imbratisez cu mult drag.
O seara minunata iti doresc, Mihaela draga, cu mult drag! :)
Draga Mihaela, multumesc pentru reteta aceasta, am s-o fac la sfirsit de saptamana, familia mea va fi incantata!
pe gustul meu!!! pup
Hmmmmm, ce pofta mi-ai facut ! preparatul tau arata foarte inbietor :)cu siguranta este delicios !
O zi minunata !
Uau, ce bine arata... Fetita mea e fan chiftele, daca vede pozele tale, sigur imi da de lucru... Pupici si o zi minunata sa ai !
Ce pofta mi-ai facut de chiftelutze!!! Le-a vazut si sotul meu si m-a pus la treaba...este un impatimit a acestui fel de mancare!!!
La fix pe gustul meu...si chiftelele si sosul .... mmmm ... cred ca le voi visa in noaptea asta :)) Asa pofta am :)
Pupici!
Marius Barbu. Iti multumesc pentru ca mi-ai spus despre gustul acelui ulei.Am sa-l incerc sa vad daca o sa-i placa in Dianei.
The Wandering Oltean. Multumesc mult.Te cred pe cuvant,si la noi este la fel.
Numai bine!
Maya. Ma bucur ca sunt pe placul tau.Te pup!
Gabriela. Vinul le da un gust aparte.Te pup!
Marius Barbu. Eu iti multumesc foarte mult pentru aprecieri.
Din pacate de astfel de personaje ne impiedicam la fiecare pas.Doar atata stiu si asta fac.Le lipsesc cu desavarsire cei sapte ani de acasa.
Dar spune-mi te rog,eu cu ce l-am deranjat pe respectivul?Nu-mi aduc aminte sa-l fi cunoscut sau sa-l fi deranjat cu ceva in vreun fel.
In alta ordine de idei,imi pare foarte rau ca nu mai pot intra pe blogul tau,cu mare placere-l vizitam si citeam ce scrii,dar iti respect dorinta.Sa-mi dai neaparat de veste cand sa revin.Eu astept aici cumintica.
Toate cele bune!
Licuta Marin.Ma bucur mult ca-ti sunt pe plac.Pup!
Sisterse&Kitchen. Multumesc mult.Pupici!
Syefania. Buna,draga mea!
Tare bine imi pare ca sunt si pe placul tau,si iti multumesc mult pentru aprecieri.
Cu mare placere impartasesc si cu voi retetele mele.
Te pup si te imbratisez cu drag!
Numai bine!
Roswitha. Ma bucur tare mult sa aud acest lucru.Pupici!
Alinutzika. Foarte bine.Pupici!
Lia Maria Grozi. Daa,este foarte buna mancarea.Pup!
Daniela. Multumesc mult.Pai si ce mai astepti?Fuguta la treaba!
Pupici!
Numai bine!
Corina. Imi pare bine ca sunt si pe gustul vostru.Spor la treaba si pofta buna va doresc!
Pupici!
Va multumesc pentru vizita,si va mai astept!
Foate bune chiftelutele!!!
Minunate chiftelutele!Un weekend frumos!
Una din retetele mele preferata !
Buna seara,
Respectivul e deranjat de faptul ca scrii pe blogul meu. Nu-i plac subiectele mele si vrea sa nu mai comenteze nimeni acolo cu exceptia lui, imaginandu-si ca daca nu scrie nimeni, nici nu citeste nimeni. Dar de vizitat blogul poti sa o faci, eu am zis doar sa nu mai scrii ca sa nu fii obligata sa-i suporti mizeriile. Ajung mizeriile care mi le adreseaza mie. Multa sanatate!
Trimiteți un comentariu