Blogger Widgets DiaMar-bucataria galbena: 13 iunie 2012 TuneList - Make your site Live
,,NICI UN LUCRU IMPORTANT NU A FOST VREODATA REALIZAT FARA PASIUNE"
Georg Wilhelm Friedrich Hegel

Totalul afișărilor de pagină

miercuri, 13 iunie 2012

CORONITA CU GUTUI SI CIOCOLATA


INGREDIENTE ALUAT
80 g.unt topit
40 g.zahar
2 oua
150 ml.lapte caldut
1/2 lingurita sare
440 g.faina
2 lingurite drojdie uscata
Faina se cerne de doua ori pentru a fi cat mai aerata.Se pun ingredientele in cuva masinii de paine in ordinea scrisa.Se seteaza masina la programul framantat si dospit.Eu las aluatul la framantat de doua ori,apoi il pun la crescut intr-un lighean intr-un loc ferit de curent (cuptorul cu microunde nepornit).
INGREDIENTE UMPLUTURA SI UNS FOAIA
300 g.cubulete de gutuie
100 g.ciocolara
40 g.unt
Ciocolata se rade pe razatoarea mare.Gutuia se curata de seminte.Se taie cubulete.Untul se topeste.Se intinde aluatul intr-o foaie.Se unge cu untul si se presara ciocolata si cubuletele de gutuie.Se ruleaza cat mai strans posibil,si se taie cu ata felii de 2-3 cm.grosime.Se aseaza feliile usor suprapuse intr-o forma rotunda (tapetata pe baza cu hartie pentru copt unsa cu putin unt).Se lasa la crescut pana-si dubleaza volumul,apoi se unge cu galbenus amestecat cu putin lapte si se presara cu zahar.Se coace in cuptorul incins,la foc potrivit.
Pufoasa si ciocolatoasa.Pofta buna!

TuneList - Make your site Live