CHIFTELE IN SOS DE ROSII CU SUNCA

INGREDIENTE CHIFTELE
500g.piept de pui tocat
100g.paine
100g.cascaval ras fin
7 graunte de usturoi pisati
1 ou
50 ml.lapte
sare dupa gust
Painea se inmoaie in lapte,apoi se stoarce.Se amesteca toate la un  loc,se sareaza dupa gust.Cu mainile unse cu putin ulei se formeaza chiftelele si se coc in cuptor.

INGREDIENTE SOS
1 ceapa rasa pe razatoarea mica
5 graunte de usturoi pisati
450 g.rosii din conserva-taiate marunt
100g.masline negre taiate
200g.sunca taiata cubulete
100 ml.suc de rosii
1 lingurita mica zahar
2 linguri ulei
3-4 fire patrunjel tocat marunt
1/2 lingurita oregano
sare dupa gust
Intr-o tigaie se amesteca ceapa,usturoiul,uleiul si putin suc de rosii.Se innabusa cateva minute.Se adauga sunca,rosiile,sare,zaharul,oregano si jumatate din cantitatea de masline.Se lasa la foc mic 10 minute.Se adauga apoi restul de suc de rosii si restul de masline,chiftelele si patrunjelul.Se mai lasa la foc cateva minute.

Pofta buna!

CHIFTELUTE CU CIUPERCI SI SUC DE ROSII

INGREDIENTE
chiftelute din piept de pui
1 ceapa potrivita
2 linguri ulei
2oo ml.suc de rosii
6 catei de usturoi
300 g.ciuperci
1 ligurita zahar
1 conserva de rosii in suc propriu-450g
sare dupa gust
Se pregatesc chiftelutele si se coc in cuptor.

Ceapa se rade pe razatoarea fina.Usturoiul se piseaza.Ciupercile se taie feliute.Intr-o tigaie se incinge uleiul si se inabusa ceapa,usturoiul si 100 ml.suc de rosii.Se adauga apoi rosiile taiate cubulete,restul de suc de rosii,sare,zaharul si ciupercile,si se lasa la fiert la foc mic 10 minute.Se adauga apoi chiftelutele si se mai lasa cateva clocote.

Pofta buna!