Blogger Widgets DiaMar-bucataria galbena: PLACINTA CU BRANZA SI IAURT TuneList - Make your site Live
,,NICI UN LUCRU IMPORTANT NU A FOST VREODATA REALIZAT FARA PASIUNE"
Georg Wilhelm Friedrich Hegel

Totalul afișărilor de pagină

vineri, 16 martie 2012

PLACINTA CU BRANZA SI IAURT


INGREDIENTE
9 oua
10 linguri zahar
5 linguri faina
5 linguri ulei
1/2 pachet praf de copt
8oo g.branza de vaci
140 g.stafide
1 pachet foi de placinta
300 g.iaurt gras
1 lamaie-doar coaja
200 ml.apa
putina sare
Prima oara se face pandispanul.Faina se amesteca bine cu praful de copt,apoi se cerne.Se separa 5 oua.Se mixeaza albusurile cu putina sare.Se adauga 5 linguri de zahar si se mixeaza pana se intaresc bine,ca o bezea.Se adauga galbenusurile si uleiul amestecand bine dupa fiecare.La final se adauga treptat faina si se amesteca de sus in jos ca sa nu se lase aluatul.Se rastoarna intr-o tava unsa cu unt,si se lasa deoparte.
Branza se amesteca bine cu 4 linguri de zahar,3 oua,stafidele si putina sare.Foile de placinta se intind pe masa.Se unge foaia de deasupra cu putin ulei pe toata suprafata.Se toarna 2 linguri de branza,se intinde putin,apoi se apuca cate doua foi si se ruleaza.Se aseaza ruloul format peste pandispanul din tava.Se formeaza in total patru rulouri care se aseaza unul langa altul.
Iaurtul se amesteca bine cu un ou.Peste rulouri se aseaza o foaie de placinta impaturita in doua.Peste foaia de placinta se toarna si se intinde branza ramasa,iar peste branza se intinde amestecul de iaurt.Foile de placinta ramase se taie taietei si se intind in tava peste compozitia de iaurt.Se da tava la cuptor la foc potrivit pana se coace placinta.
Cat timp placinta se coace,se prapara siropul.Intr-un ibric se toarna apa.Se adauga 1 lingura de zahar si coaja de lamaie si se da un clocot,apoi se scurge siropul pentru a indeparta coaja.Cand placinta este coapta se scoate din cuptor si se desprinde de pe marginile tavii cu o paleta.Se toarna sirop de jur imprejurul placintei pentru a se insiropa pandispanul.Restul de sirop se toarna deasupra.Se lasa sa se raceasca bine in tava.


 Se taie si se pudreaza.Este o placinta foarte gustoasa.Este ceva de munca la ea,dar rezultatul obtinut merita din plin efortul.Pofta buna.



36 de comentarii:

anisoara spunea...

Pai dupa cum arata iti dai seama ca e delicioasa!pup

Fancy Cake spunea...

Hmmmm! Ce delicatesa! Buna tare!
Weekend placut!
Pupici

Alynusa spunea...

Vaii,ce bine arataa!!!
Cred si eu ca e delicioasa!!!
O zi buna iti doresc!

mandala spunea...

Asta da placinta !!!

Micul spunea...

Superba, trec reteta pe lista.
te pup si-ti doresc weekend minunat.

Manases Andrea spunea...

Vai ce bine arata. Dintr-o data am pofta de o placinta :)

Adela Zilahi spunea...

O delicatesa pentru mine, merita efortul! Te pup!!

coco spunea...

saru mana pentru masa !

Livia spunea...

Tare m-as servi si eu cu o feliuta! Arata foarte bine!

carmen spunea...

Gustul mi-l imaginez,aspectul este bestial!!!!felicitari

LILI spunea...

Mmmmm... da ce bine arata...Exact pe gustul meu.Te pup si iti doresc o zi buna!

Petronela spunea...

Muuulta munca dar rezultatul e minunat (mi-l imaginez delicios..)tare bine arata ....te pup si un weekend placut !!!

AdinA's Cakes spunea...

Interesanta reteta,arata delicioasa!Pupici!

alinutzika spunea...

mai ai????..:))

Simona spunea...

Ce bine artata... N-am facut pana acum in varianta asta. Fur reteta. Pupici

Mare Maria spunea...

E un pic de munca...dar merita efortul:)!!!!Delicioasa:X

Marius spunea...

Foarte complicata reteta dar foarte special rezultatul! Cred ca ma multumesc cu placinta virtuala, slabe sperante sa o vad in realitate in fata mea... Salutari!

Sara & Miki spunea...

Ce dor imi este de o placinta ca a ta... servesc o bucta pana ajung sa mai fac si eu. Pup!

Ramona Alina spunea...

Ce bunãtate ai aici!!!vreau si eu mãcar o felie:)

DiaMar-bucataria galbena spunea...

Anisoara. Multumesc mult.Pup!


Fancy Cake. Imi pare bine ca este pe placul tau.Pupici!


Alynusa. Multumesc mult.Da,este foarte buna.Pup!


Mandala. Ma bucur mult ca-ti place.Te pup!


Micul. Ce bine-mi pare ca vrei sa o incerci.Sigur o sa-ti placa.Pupici si weekend placut!


Mananes Andrea. Poate o vei incerca si tu.Pup!


Adela Zilahi. Merita din plin munca depusa.Te pup!


Coco. Sa-ti fie de bine (pacat ca doar asa virtual).Te pup!


Livia. Multumesc mult.Pup!


Carmen. Ma bucur mult ca-ti place.Multumesc pentru aprecieri.Pup!


Lili. Ma bucur ca este pe placul tau.Pup si toate cele bune!


Petronela. Merita fiecare minut petrecut in bucatarie.Pup si weekend placut iti doresc!


AdinA's Cakes. Chiar este foarte buna.Pupici!


Alinutzika. Am pentru toti prietenii dragi.Pup!


Simona. Ma bucur ca-ti place,si ca ai luat reteta.O sa fii incantata de ea.Pupici!


Mare Maria. Asa este,merita din plin clipele petrecute in bucatarie.Pupici!


Marius. Multumesc mult pentru aprecieri.Cu mare drag te-as servi cu placinta.Toate cele bune!


Sara & Miki. Chiar imi pare bine ca-ti place.Cu mare placere servesc toti prietenii dragi.Pupici!


Va multumesc pentru vizita,si va mai astept.

mona spunea...

FFF. apetisante!! Felicitari!

Liana10 spunea...

Merita o zi in bucatarie...nemaipomenita!!

Mihai spunea...

Waw! Pare delicioasa!

Licuta Marin spunea...

Buna tare placintica!!!Daca a mai ramas ceva, ma autoservesc:)Pup!

Daniela spunea...

Mama mea, ce mai mincam placinta din asta cind eram acasa... Acum mi-ai adus aminte de ea si mi-ai facut o poftaaaa, dar trebuie sa o pun in cui ... la pofta ma refer, ca foi de placinta nu gasesc nici daca le caut cu luminarea... of, of... Pupici !

TeoBucatar spunea...

Pentru placinta asta nu te iert:)
Daca esti draguta sa modifici adresa mea -www.teobucatar.ro
Pupici si we placut!

Dan si Ionela Dumitru spunea...

MAMA, MAMA CE DELICIOASA. FELICITARI.

Laura spunea...

Cat de pine arata...un deliciu !!! Pupici !

Laura spunea...

cat de bine (scuze) :P

ophelia1983 spunea...

e superba! dar cred ca merita efortul :blat pufos, foi crocante, stafide si sirop aromat...doamne ce nebunie!!!!

VIVIANA spunea...

Foarte interesanta combinatia...si delicioasa cu siguranta!

Cristina spunea...

Imi place mult placinta ta!

Sidy spunea...

M-ai omorat.....
Nici nu am putut citi ca-mi ploua in gura !
Trebuie sa o fac si eu sambata....obligatoriu.
Te tzuc !

Haplea spunea...

Cat de bine arata!Mi-ai facut pofta!

Maya spunea...

Un deliciu!

DiaMar-bucataria galbena spunea...

Ramona Alina. Cu placere te servesc draga mea.Pup!


Mona. Multumesc mult.Pup!


Liana10. Merita,merita.Pupici!


Mihai. Chiar asa este.Numai bine!


Licuta Marin. Chiar te rog,este buna tare.Te pup!


Daniela. Eu credeam ca se gaseste tot ce-ti doresti prin tarile calde.Pup!


TeoBucatar. Ups.Atunci am incurcat-o rau.Te servesc macar asa virtual, cu o felie.Am schimbat fuguta adresa.Pupicei multi!


Dan si Ionela Dumitru. Foarte delicioasa.Multumesc mult.Numai bine!


Laura. Multumesc mult.Pup!


Ophelia1983. Merita fiecare clipa petrecuta in bucatarie.Te pup!


Viviana. Foarte buna.Te pup!


Cristina. Imi pare bine.Pup!


Sidy. Ce ma bucur ca vrei sa o incerci.Sa-mi spui te rog daca ti-a placut.Pupicei!


Haplea. Multumesc mult.Numai bine!


Maya. Asa este.Te pup!


Va multumesc de vizita,si va mai astept.

TuneList - Make your site Live