Blogger Widgets DiaMar-bucataria galbena: ZACUSCA CU MERE TuneList - Make your site Live
,,NICI UN LUCRU IMPORTANT NU A FOST VREODATA REALIZAT FARA PASIUNE"
Georg Wilhelm Friedrich Hegel

Totalul afișărilor de pagină

marți, 13 septembrie 2011

ZACUSCA CU MERE



INGREDIENTE
2 kg.mere
10 ardei grasi mari-rosii
15 gogosari
1 kg.ceapa
250 ml.ulei
1l.suc de rosii
1 legatura patrunjel
5 foi de dafin
piper boabe
2 linguri sare mare neiodata
Ardeii si gogosarii se coc.Merele se curata de coaja,si se rad pe razatoarea mare.Ceapa se curata si se taie fideluta.Patrunjelul se taie marunt.

Ardeii si gogosarii curatati ,se toaca la robot (sau prin masina de carne). Intr-o oala mare,se pune uleiul sa se incinga.Se adauga ceapa si se lasa putin sa se caleasca.Se adauga ardeii,gogosarii si merele,si se lasa sa fiarba jumatate de ora,amestecand periodic.
Dupa acest timp,se adauga sucul de rosii,patrunjelul,sarea,piperul si foile de dafin.Se baga cratita in cuptor,si se lasa sa fiarba pana cand scade bine si se aduna uleiul deasupra.
Borcanele curate,se sterilizeaza la cuptor,se umplu cu zacusca si apoi se sterilizeaza in apa 40 de minute (din momentul in care a inceput sa fiarba apa).Din aceste cantitati mi-au iesit 5 borcane de 800g,dar unul nu a mai apucat sa fie fotografiat.L-au papat tot.Daca va hotarati sa o incercati,va doresc Pofta buna.
















24 de comentarii:

Sara & Miki spunea...

Interesant ideea cu merele. O zi frumoasa, pup!

Daniela spunea...

Arata bine zacusca, n-am mincat niciodata cu mere... Pupici !!!

Micul spunea...

Foarte faina.Despre zacusca nici n-am auzit, nici n-am mancat.M-ai facut curioasa.
O zi faina sa ai.

giovanna spunea...

interesanta ideea cu merele. nu am mancat niciodata. tre sa fac cumva sa mi-o faca cineva:)) cred ca e tare buna. super ideea.

catkitchen spunea...

super interesanta ideea !!!!! bravooo!!!

minoki spunea...

Dia te rog sa ma crezi ca pana acum nu am auzit de zacusca cu mere. Inca sunt reticenta, chiar si dp ace am citit reteta dar crde ca o sa iau si eu cate jumatate de kg din fiecare si o sa fac de incercare!

sarah spunea...

nici eu nu cred sa fi mancat zacusca cu mere dar n-as refuza.pup

TeoBucatar spunea...

Imi plac retetele inedite si combinatiile mai ciudate!Nu are de ce sa nu fie buna,cred ca e dulce si gustoasa cu mere si ardei copt!Pup!

Licuta Marin spunea...

Nu am facut niciodata cu mere dar cred ca e tare buna!! Pup!

adnia spunea...

acum aud prima data de combinatia asta...cred ca e buna!

Adela Zilahi spunea...

Acum aud si eu ca de de prima data , iar la gust nu poate fi rau, cu siguranta este delicioasa! Pupicei!

Habio spunea...

Interesata de un schimb de banner sau link cu al meu blog www.metropolitan-ro.blogspot.com

Alice spunea...

super ...e buna cu mere? trimite si mie o felie :))

DiaMar-bucataria galbena spunea...

Sara&Miki. Multumesc.O seara buna sa ai!

Daniela. Incearc-o,o sa-ti placa.Te pup!

Micul. Poate o vei incerca.O seara buna.

Giovana. Sper sa reusesti.Este tare buna.Te pup!

Catkitchen. Multumesc.Te pup!

Minoki. Daca o incerci,te rog sa-mi spui daca ti-a placut.Pupici!

Teo.Ma bucur ca-ti place.Are un gust echilibrat.Pup!

Licuta Marin. Este intr-adevar buna.Pupici!

Adnia. Este buna sa stii.Poate o incerci si tu.Pupici!

Adela Zilahi. Familiei mele i-a placut,si sunt cam mofturosi.Pupicei!

Habio.Am sa intru sa vad.O seara buna!

Alice. Cu drag te servesc.Este buna.Pupici!

Va multumesc de vizita,si va mai astept.

Liana10 spunea...

interesant, original, gustos ;-)

Alynusa spunea...

Cred ca e foarte buna!
Interesanta reteta!
O seara placuta!

alinutzika spunea...

foarte interesanta reteta...cred ca e si foarte buna dupa cum arata.Mi-e pofta...

maya spunea...

Din asta nu am mai vazut! Si mi se pare geniala, mai ales pentru cei carora le place zacusca mai dulceaga, asa ca mie! O sa retin reteta pentru la anul! trebuie sa o probez!
Pupici :*

DiaMar-bucataria galbena spunea...

Liana 10.Multumesc mult.O seara buna!

Alynusa. Este tare buna sa stii.O seara buna sa ai!

Alinutzika. Este buna.Poate o vei incerca.Te pup!

Maya.Ma bucur ca-ti place.Pupicei!

Va multumesc de vizita,si va mai astept.

lia spunea...

Foarte interesanta combinatia si inedita ! dar sant sigura ca gustul este foarte bun ! am sa incerc si eu reteta.
Pupici si weekend minunat!

pansy spunea...

De asa zacusca nu am auzit ! de incercat musai la anul,pentru ca si mie imi place zacusca dulce.

Simona spunea...

Interesanta reteta! N`am mai auzit pana acum de ea... dar banuiesc ca`i buna! Imi place blogul tau. Pupici

Georgiana spunea...

Este prima data cand aud de zacusca cu mere, iar cum mie imi plac combinatiile inedite sigur o sa o incerc (daca nu acum, anul viitor). Multumesc pt. reteta, este foarte interesanta si sunt convinsa ca rezultatul este delicios!

Alice Kitchenette spunea...

woow ce combinatie m-ai facut tare curioasa am sa incerc, imi place tare muult cum suna-inedit, ms.!!! ;)))

TuneList - Make your site Live