Blogger Widgets DiaMar-bucataria galbena: PANNA COTTA CU MENTA,CIOCOLATA SI VANILIE TuneList - Make your site Live
,,NICI UN LUCRU IMPORTANT NU A FOST VREODATA REALIZAT FARA PASIUNE"
Georg Wilhelm Friedrich Hegel

Totalul afișărilor de pagină

marți, 19 mai 2015

PANNA COTTA CU MENTA,CIOCOLATA SI VANILIE

INGREDIENTE PANNA COTTA CU MENTA
300 ml.frisca(30% grasime)
100 ml.lapte
150 ml.sirop mentolat
15g.gelatina
Gelatina se hidrateaza in doua linguri de lapte rece.Frisca si laptele se pun intr-un vas la foc mic.Se infierbanta bine,apoi se ia vasul de pe foc si se adauga gelatina si siropul mentolat.Se amesteca bine si se rastoarna intr-o caserola.Se da la congelator pana se intareste putin.

INGREDIENTE PANNA COTTA CU CIOCOLATA AMARUIE
300 ml.frisca(30% grasime)
100 ml.lapte
140 g.ciocolata amaruie (52%cacao)
10 g.gelatina
Gelatina se hidrateaza in doua linguri de lapte rece.Frisca si laptele se pun  intr-un vas la foc mic.Se infierbanta bine,apoi se ia vasul de pe foc si se adauga gelatina si ciocolata rupta bucatele.Se omogenizeaza si se rastoarna peste compozitia mentolata.Se da vasul la congelator zece minute.

INGREDIENTE PANNA COTTA CU VANILIE
300ml.frisca(30% grasime)
100 ml.lapte
80g.zahar vanilat
10 g.gelatina
Gelatina se hidrateaza in doua linguri de lapte rece.Frisca si laptele se pun intr-un vas la foc mic.Se infierbanta bine,apoi se ia vasul de pe foc si se adauga gelatina si zaharul vanilat.Se amesteca si se rastoarna peste compozitia de ciocolata.Se da la frigider 8-10 ore,apoi se rastoarna.Se decoreaza dupa preferinta.

A ramas putina compozitie si am facut bomboane.

11 comentarii:

Lulu Iancu spunea...

Nu se poate asa ceva!!de data asta m-ai omorat!!! panna cotta este preferata mea,dau orice pentru o portie!
Pup draga mea iar in final te rog sa-mi raspunzi la o intrebare,cum ai scos bombonelele din forme,ca mie nu-mi prea reusesc??

Liuba spunea...

Cat de bine arata si ce mult as vrea macar una sa incerc, plus ca nu am mai mancat asa ceva :)

♥ E LENA ♥ spunea...

Bună Mihaela!
Arată super....bombonelele îmi plac tare mult cum arată,mi-ai făcut poftă!
O zi minunată îți doresc!
Pup cu mare drag!

Sidonia Toncean spunea...

Draga mea Miha...ma lasi fara grai !
Preparatele tale parca sunt decupate din pozele revistelor !!!
Ciocolata cu menta si vanilie linga...e ceva sublim,nic ca poti sa0ti doresti mai mult.
Te tzuc ...

Maria Udrea spunea...

Hiiii, ce-mi ploua in gura! :)
Fain arata, fain de tot!

Manases Andrea spunea...

Doamne ce pofta mi-ai facut! Iubesc menta in orice combinatie si acesta arata si suna divin!

TeoBucatar spunea...

Un fel de trei in unu delicios!

Marius Barbu spunea...

Nu stiu cum de mi-au scapat pana acum aceste bunatati. Sunt superbe din toate punctele de vedere!
Iti doresc o seara excelenta!

DiaMar bucataria galbena spunea...

Lulu Iancu.Daaaa,si mie-mi place mult de tot.
Am forme foarte subtiri si le-am uns cu foarte putin ulei.
Pup cu drag!


Liuba.Merita incercata,are un gust foarte fin.


Elena.
Multumesc mult.Te imbratisez cu drag!


Sidonia Toncean
Multumesc foarte mult pentru aprecieri.
Da,combinatia si mie imi place foarte mult.
Pup cu drag!


Maria Udrea
Multumesc mult.
O seara buna.


Manases Andrea
Incearc-o si nu ai sa regreti deloc.
Te pup!


TeoBucatar
Cam asa ceva.
Pup!


Marius Barbu.
Iti multumesc foarte mult pentru aprecieri.
O seara frumoasa sa ai.





Cristina spunea...

Imi plae panna cotta, dar nu am incercat inca cu menta!

Adina spunea...

WOW !
Este perfecta !

TuneList - Make your site Live