Blogger Widgets DiaMar-bucataria galbena: MUCENICI MOLDOVENESTI UMPLUTI CU NUCA TuneList - Make your site Live
,,NICI UN LUCRU IMPORTANT NU A FOST VREODATA REALIZAT FARA PASIUNE"
Georg Wilhelm Friedrich Hegel

Totalul afișărilor de pagină

miercuri, 7 martie 2012

MUCENICI MOLDOVENESTI UMPLUTI CU NUCA


INGREDIENTE ALUAT
250 ml.suc de portocale
60 g.zahar
150 ml.ulei
1 lingurita sare 
1 lingurita pasta din coaja de portocale
500 g.faina
2 lingurite drojdie uscata
Faina se cerne de trei ori pentru a fi cat mai aerata.Ingredientele se pun in cuva masinii in ordinea scrisa si se seteaza la programul framantat+dospit.Eu las doar la framantat aluatul de trei ori,apoi il scot din cuva si il pun la crescut intr-un lighean in cuptorul cu microunde nepornit.Se lasa pana-si dubleaza volumul.
INGREDIENTE UMPLUTURA
300 g.nuca macinata
4 linguri zahar tos
1 lingurita scortisoara
lapte de soia 
Intr-un vas se amesteca bine zaharul,nuca si scortisoara,apoi se adauga lapte de soia pana se ajunge la consistenta dorita.
Cand aluatul este frumos crescut se rupe o bacata din el si se intinde pe masa intr-o banda lunga si lata de o palma.Se aseaza umplutura pe toata lungimea benzii si se ruleaza cat mai strans posibil.Se formeaza doua benzi care se lipesc la un capat si apoi se impletesc si se rasucesc in forma cifrei opt.
PENTRU UNS MUCENICII
pasta din coaja de portocale
lapte de soia
Se ung bine si se lasa la crescut 20 minute,apoi se coc in cuptorul bine incins la foc potrivit.
SIROPUL
apa
zahar
scortisoara
Se amesteca si pun la foc cateva minute.
Cand se scot mucenicii din cuptor se scufunda putin in sirop,apoi se ung cu miere de albine si se presara cu nuca macinata amestecata cu scortisoara.
Este putin de munca la ei,dar rezultatul este pe masura.Pofta buna.


37 de comentarii:

Laura spunea...

Foarte frumosi si tare gustosi !!! (comentariul de mai sus l-am sters din cauza unei erori in scriere :)))
Pupici !

Sanda spunea...

Vai cat de bine arata mucenicii tai, mi-ai facut o pofta de nedescris!...

mandala spunea...

Doamne ce bine arata, mie imi place nuca la nebunie!

Mihaela - mykyduta spunea...

Sunt minunati!!!!!
Parca le simt mirosul.
La fel ii facem si noi, dar abia vineri :)
Pup

maria elena spunea...

Ce minunatie ai obtinut! Felicitari, sunt tare apetisanti! Cred ca i-au placut Dianei.

Micul spunea...

La noi nu se fac, dar eu asa manca de la tine, macar vreo doi.
te pup si-ti doresc o zi excelenta.

Nicoleta - Agenda di Nico spunea...

Ce bine arata..si ce buni sunt! In casa ai mei fac din aceia dobrogeni, cu zeama si nuca. Ii cunosc si pe acestia ca rudele din Gorj faceau din acestia. Eu acum aici in Itlia ,fac de amandoua felurile. Anul asta inca nu m-am decis din care sa fac.
o zi buna..te pup!

Zazuza's Gulaschsuppe spunea...

pai la cat de bine arata, zau, nici nu e de condamnat Diana, stie fata ce stie, bravo ei :)

Tudor Elena Cristina spunea...

Nu esteeee coreeectt!!!!Vreau si euuu macar 3-4...tavi!!!:((...cuum arataaa.........mmmmmmm.......mmmmm......Cand mai faci?....ca sa vin sa te ajut ...:))

dian@ spunea...

vai ce frumosi sunt!!!....ce pacat ca la noi in zona nu se fac!

irinaririna spunea...

Dia cred ca sunt delciosi mucenicii tai! Cu atata nuca... yammy! Ce ne-am potrivit astazi. Te pup.

Camy Sweet spunea...

Foarte frumosi sunt mucenicii tai si cu siguranta ca au fost tare buni cu atata nuca!!! Pupici!!!

In bucatarie cu Aziz spunea...

Vai cum pot arata!!!! mi-ai facut o pofta nebuna!!!!!!!!!!!

Dorina spunea...

Unu si mie te rog :)

Alynusa spunea...

Vai ce pofta mi-ai facut!!Arata superrr!
maine fac si eu...
Pupici!

langmina spunea...

Excelenta reteta!Felicitari sunt grozavi!Sper sa nu te superi dar anul asta o sa prepar reteta ta care e super faina si buna!

Maya spunea...

Ce de mucenici peste tot! Faceti pofta! Arata... deliciosi!

Timea spunea...

Super, super gustosi! pe la noi facem chestii din aluat dulce cu nuca si impletite dar le zicem impletituri cu nuca. dar tot bune sunt. te pup

Cristina spunea...

Abia astept sa fac si eu. Imi place ideea de "umplut", trebuie sa o incerc neaparat!

Simona spunea...

Ce faini sunt!!! Nu stiam de varianta asta! Pupici

Mare Maria spunea...

Super,super deliciosi....!!!!!Si cu atata nuca deasupra....:)!!!!Pupici:X

Adela Zilahi spunea...

Superbi!! La multi ani mamico de 8 Martie! Va pup fetele mele!!

Licuta Marin spunea...

Ce bine arata!!!Si au asa multa nuca!Exact cum imi plac mie:)Pup!

DiaMar-bucataria galbena spunea...

Laura. Multumesc mult.Te pup!


Sanda. Ma bucur ca sunt pe placul tau.Te pup!


Mandala. Si Dianei tare-i place,daca nu au nuca multa nu-i papa deloc.Te pup!


Mihaela-mykyduta. Sunt buni,buni.Eu mai fac si vineri o portie.Te pup!


Maria-Elena. Multumesc mult.Foarte,foarte mult.Pup!


Micul. Eu fac in fiecare an.Cu drag te servesc.Pupicei si numai bine.


Nicoleta-Agenda di Nico. Eu trebuie sa incerc odata si din aceia,pentru ca tare mult imi place cum arata.Pupici!


Zazuza's Gulaschsuppe. Stai sa vezi daca citeste ce ai scris,o sa devii cea mai buna prietena a ei,pentru ca tii cu ea.Eu tot ii spun sa incerce si asa simpli,dar ea nu-i curioasa sa vada cum sunt la gust.Te pup!


Tudor Elena Cristina. Cate tavi doresti tu draga mea.Vineri mai fac inca o tura.Pupici!


Dian@. Incearca sa-i faci si tu,sa vezi ce buni sunt.Pupici!


Irinaririna. Sunt foarte buni.Si mie imi place foarte mult nuca.Am vazut si eu,parca am vorbit inainte.Pupici!


Camy Sweet. Multumesc mult.Foarte buni sunt sa stii.Pup!


In bucatarie cu Aziz. Multumesc mult. Poate o sa-i incerci sa vezi cat sunt de buni.Pup!


Dorina. Cu mare placere.Pup!


Alynusa. Ma bucur ca-ti plac si tie.Spor la treaba.Pupicei!


Langmina. Sa stii ca ma bucur foarte mult ca vrei sa-i faci dupa reteta mea.Sa-mi spui te rog daca ti-au placut.Spor la treaba.Te pup!


Maya. Am vazut si eu ca sunt peste tot,dar daca sunt buni trebuie sa-i facem.Te pup!


Timea. Cred ca nici nu mai conteaza cum se numesc,atata timp cat sunt buni.Pupici!


Cristina. Eu spun ca sunt buni,daca-i papa Diana cea mofturoasa.Spor la treaba.Te pup!


Simona. Nici eu nu stiam,dar daca am copil mofturos stau si ma gandesc la tot felul de chestii ca sa-i fac pe plac.Pupicei!


Mare Maria. Imi pare bine ca-ti plac.Si mie imi place nuca foarte mult.Te pup!


Adela Zilahi. Multumesc mult.Iti multumesc pentru urari,si-ti doresc si tie tot binele din lume.Va pup pe toate cu mare drag!


Licuta Marin. Multumesc mult.Asa imi plac si mie si mai ales Dianei mele.Pupici!


Va multumesc pentru vizita si va mai astept.

The Wandering Oltean spunea...

O Gramada de mucenici astazi:)
Astia cistiga premiul la originalitate

Mirela Goleanu spunea...

Ce bine arata ! Maine postez si eu reteta de mucenici ! :)

Top Cuisine avec Lavi spunea...

Arata foarte bine! Iar varianta asta umpluta cred ca e senzational de gustoasa!

irinaririna spunea...

La multi ani, sa fii sanatoasa, iubita si apreciata pentru tot ceea ce faci! Te pup!

TeoBucatar spunea...

Imi place nuca deci si mucenicii tai,dar cum nu ma pricep la asa ceva iau de la tine!La multi ani!

liana spunea...

nu reusesc sa postez un comentariu la finalul celor afisate asa ca zic aici :) : am facut o data mucenici dar mi-au iesit cam tari si nu erau umpluti, dar cum imi place nuca f mult o sa-i fac dupa reteta ta! multumesc :)

maria mihalache spunea...

Rumeni si plini de nuca asa cum imi plac mie.
O primavara cu soare pe cer si in suflet!Pup!

Paradis spunea...

Vai ce-as servi acum o bucata din mucenici tai.Arata tare apetisanti si cu siguranta deliciosi.
De 8 Martie, ginduri curate impletite din iubire, alaturi de un sincer La multi ani!O zi superba!xoxo.

Marius spunea...

Foarte frumos rumeniti si foarte gustosi, cu siguranta! Mie imi plac dulciurile, asa ca adaug mai multa miere. Cu nuca e super intotdeauna. La Multi Ani de Ziua Femeii!

Alexandrina spunea...

Ce frumosi ti-au iesit!!
La multi ani, o primavara frumoasa!

mona spunea...

La multi ani de 8 martie,! fff. frumosi sfintisorii!

LauraAdamache spunea...

La Multi Ani!! Sa ai o primavara minunata, plina de dragoste si impliniri!!

DiaMar-bucataria galbena spunea...

Liana. Imi pare bine ca vrei sa incerci reteta mea,sper sa fie pe placul tau.Spor la treaba.Pup!


The Wandering Oltean. Multumesc pentru aprecieri.O zi buna.


Mirela Goleanu. Ma bucur ca-ti plac.Pup!


Top Cuisine avec Lavi. Sunt intr-adevar foarte buni.Pupici!


Irinaririna. Multumesc mult pentru urari.Iti doresc tot binele din lume.Pupicei!


TeoBucatar. Te servesc cu mare placere draga mea.La multi ani si pupici!


Maria Mihalache. Si noua tot asa cu multa nuca ne plac.La multi ani si numai bine!


Paradis. Sunt foarte buni sa stii.Multumesc mult pentru urari.Iti doresc si eu sa ai parte de tot ce este bun si frumos.Te pup!


Marius. Foarte gustosi sunt.Si eu sunt amatoare de dulciuri.Multumesc pentru urari.O zi buna iti doresc.


Alexandrina. Imi pare bine ca-ti plac.La multi ani si numai bine.Pup!


Mona. Multumesc.La multi ani si numai bine.Ma bucur ca sunt pe placul tau.Pup!


Laura Adamache. Multumesc asemenea draga Laura.Pup!


Va multumesc pentru vizita,si va mai astept.

TuneList - Make your site Live