Pe 2 martie blogul Ramonei
http://cozinhaderamona.blogspot.com/2012/02/un-cu-piri-piri-si-canela-si-o.html,implineste un anisor.A fost tare draguta si m-a invitat la petrecerea de taiere a motului si,normal nu pot sa merg cu mana goala.M-am gandit cu ce as putea sa ma prezint la ea,si asa am ajuns sa concep aceasta mancare. Va arat si voua ce mi-a iesit,cu speranta ca o sa fie pe placul vostru.
INGREDIENTE
4 aripi de pui
3 cartofi potriviti
1 ardei gras rosu
5 catei de usturoi
1 ceapa mica
150 ml.vin alb
300 ml.suc de rosii
200 ml.apa fierbinte
1 lingurita bulion
2 linguri ulei
1 ardei iute mic
1/4 lingurita scortisoara macinata
sare dupa gust
Ardeii se taie marunt.Ceapa se toaca marunt.Usturoiul se piseaza.Cartofii se taie cubulete.Aripile de pui se rumenesc usor pe toate partile,apoi se scot intr-un castron si se acopera pentru a se pastra calde.Intr-o tigaie curata se inabusa ceapa si ardeiul gras cu o lingura de ulei si putina apa.Se adauga usturoiul,cartofii si scortisoara si se calesc impreuna cateva minute amestecand mereu.
Se adauga apoi apa,sucul de rosii,vinul,bulionul,sarea si aripile.Se amesteca si se lasa sa fiarba la foc mic,cu vasul acoperit, pana se patrund bine carnea si cartofii.Daca este necesar se mai adauga putina apa fierbinte.
Se pregateste repede si usor,si este buna.Pofta buna.
29 de comentarii:
interesanta mancarica ta! sigur e buna
Ce bine arata! Nu am incercat niciodata cu scortisoara! Se simte gust puternic de scortisoara?
Cu scortisoara!!bun,bun!!!stiu gustul!!!delicios!!!Pupici!!
Scortisoara ii da o aroma minunata! love it!
desi ai mei nu le prefera deloc, mie imi plac aripioarele. mancarica ta imi aduce aminte de cea facuta de mama! delicioasa, deci!
ps: si eu folosesc multa scortisoara la gatit, alaturi de nucsoara confera o aroma bogata si nobila mancarii!
O idee foarte buna!
N-am pus niciodata scortisoara in papita, doar la dulciuri, dar aripioarele tale arata apetisante rau de tot... Acum mi-e foame si am sa-mi fac o conopida cu paste, uite asa ca nu pot sa-mi satisfac pofta, pen'ca e miercuri... Pupici si spor la gatit !!!
Vreau si eu 2 aripioare! Delicioase! Te pup.
Vreau si eu, arata grozav de bine!!! Pupic!
imi place scortisoara , nu am folosit in mancaruri , am vazut ca in bucataria cipriota se foloseste foarte mult !
Ador scortisoara.O mancare interesanta! Pup.xoxo
Daca n-ar fi post as saliva la o asa bunaciune mmmmm!!!!Interesanta combinatie n-am facut-o niciodata dar am timp sa o incerc(notat).Pupici!
Un sosulet foarte aromat!
O mancarica apetisanta, o aripioara vreau si eu. Pup!
eu cred ca a fost tare gustoasa! sunt fan scortisoara...asa ca as pune-o si-n paine!
N-am pus niciodata scortisoara in mancarica.. dar.. cred ca trebuie sa ma apuc de treaba ca nu mai tine! :) Faina tare mancarica ta! O portie a mai ramas?? Pupici
Sunt sigura ca e excelenta! De o vreme incoace eu folosesc des scortisoara la fripturi, pt ca sotul meu adora mirosul si gustul. Combinatia e grozava!
tocmai asta voiam sa intreb si eu pare un ingredient exotic si nu am facut niciodata cu sarat folosesc f des la dulce dar la sarat?
Interesanta combinatia cu scortisoara! ma gandesc ca e tare buna. Imi place scortisoara tare mult! te pup
O da...papa bunnnn !!!
Mihaela, mã bucur cã ai rãspuns invitatiei! ador mâncãrica asta, pupici:)
Juste me. Am pregatit-o acum pentru prima oara,dar sigur nu si ultima.Este foarte buna.Numai bine.
Top Cuisine avec Lavi. Multumesc mult.Are un gust echilibrat.Acum depinde de gustul fiecaruia.Se poate adauga mai multa sau mai putina scortisoara.Te pup!
Fantezie in bucatarie. Este intr-adevar tare buna.A mancat si Diana cea mofturoasa.Te pup!
Antonia. Asa este,are un gust minunat.Pup!
Zazuza's Gulaschsuppe. La mine este invers.Eu nu mananc aripi,alor mei le plac mult.Eu nu am folosit niciodata nucsoara,dar am sa incerc.Ma bucur ca este pe placul tau papica.Numai bine.
Cristina. Multumesc mult.Numai bine.
Daniela. Poti incerca sa vezi daca-ti place.Eu spun ca este buna mancarea cu scortisoara deoarece a mancat super mofturoasa mea.
Sa stii ca as vrea si eu acum conopida de la tine.Te pup!
Irinaririna. Cu mare placere.Pupici!
Adela Zilahi. Si pentru tine tot cu mare placere.Pupici!
Coco. Incearca,eu cred ca o sa fie pe placul tau.Numai bine.
Paradis. Si mie imi place foarte mult.Ma bucur ca este pe placul tau mancarea aceasta.Pupici!
Milica. Ma bucur ca-ti place si vrei sa o incerci,asta dupa ce trece postul.Pupici!
TeoBucatar. Foarte bun si aromat.Te pup!
Sara & Miki. Cu mare placere.Pupici!
Adnia. Eu deja am comis-o in paine.Ador scortisoara.Pup!
Simona. Si eu am gatit acum prima oara cu scortisoara special pentru petrecerea aceasta de la Ramona.Dar sigur de acum voi gati cu scortisoara,este buna mancarea.Este pentru toti prietenii.Te pup!
Alinutzika. Asa este sa stii.O mancare buna.Spun aceasta deoarece a mancat mofturoasa mea.Pup!
Mia. Este foarte buna mancarea.Si spun acest lucru deoarece eu am un copil foarte mofturos si i-a placut mult.Acum ce sa spun, poti pune mai putina scortisoara,si daca-ti place mai adaugi pana simti ca este pe gustul tau.Te pup!
Timea. Foarte buna,sigur o sa mai fac si altadata.Te pup!
Laura. Ai perfecta dreptate.Pupici!
Ramona Alina. Cu cea mai mare placere vin la petrecere sa stii.Ma bucur mult ca este pe placul tau.Te pup!
Va multumesc pentru vizita,si va mai astept.
Cred ca-i da un gust deosebit scortisoara,bun,bun!pup
Bune tare!Iti doresc o primavara cat mai frumoasa, cu multa sanatate si numai bucurii!!!Pup cu drag!
O primavara cu mult soare si plina de dragoste!
Mai intai iti multumesc pentru urari.
In legatura cu retea ta, scortisoara este un fel de "cireasa" pe aripioare. Soatia mea mi-a aratat un articol, unde, daca ar fi sa-l credem, scrie ca scortisoara vindeca aproape totul si ca daca mancam constant scortisoara, e de bine. Asa ca nu trebuie decat sa aplicam reteta. Multumim din nou! Salutari si multa sanatate!
Iti doresc o primavara plina de realizari si succese.
Anisoara. Diana a dat verdictul.Buna tare.Te pup!
Licuta Marin. Asa este.Multumesc asemenea draga mea.Pupicei multi!
Maya. Iti multumesc mult pentru urari.Te pup!
Marius. Urari din toata inima.
Despre scortisoara am citit si eu ca fiind un remediu bun la multe probleme.Cine stie,poate o fi adevarat totusi.Cat despre reteta o poti alica si tu cu incredere,daca i-a placut Dianei,atunci sa stii ca este buna.Ti-am mai spus cat este ea de mofturoasa.Cu mare placere.Numai bine va doresc!
Haplea. Multumesc pentru urari.Numai bine.
Va multumesc pentru vizita,si va mai astept.
Trimiteți un comentariu