Blogger Widgets DiaMar-bucataria galbena: TORT CU CREMA DE PRUNE TuneList - Make your site Live
,,NICI UN LUCRU IMPORTANT NU A FOST VREODATA REALIZAT FARA PASIUNE"
Georg Wilhelm Friedrich Hegel

Totalul afișărilor de pagină

vineri, 2 septembrie 2011

TORT CU CREMA DE PRUNE





INGREDIENTE BLAT
3 linguri  faina
6 linguri  zahar
3 linguri cacao
6 oua
1 lingurita praf de copt
Se impart ingredientele,si se coc trei blaturi separat.Faina se amesteca bine cu praful de copt si cacao,apoi se cerne.Albusurile se bat spuma cu putina sare,se adauga zaharul si se mixeaza pana se intaresc.Se adauga si galbenusurile .Faina se adauga la final si se amesteca de sus in jos,ca sa nu se lase compozitia.Se coace intr-o forma unsa cu unt,la foc potrivit,15 minute.
INGREDIENTE CREMA
750 g.prune (cantarite dupa ce au fost curatate)
20 g.gelatina
140 g.zahar
2 linguri rase amidon
300 ml.frisca
1 plic intaritor pentru frisca
 Prunele se fierb cu 4 linguri de apa,acoperite cu un capac.
Dupa ce s-au inmuiat se trec prin sita,si pireul obtinut se amesteca bine cu zaharul si amidonul dizolvat in putina apa rece.Se pune vasul la foc mic,si se amesteca continuu pana se ingroasa.Se ia de pe foc si se adauga gelatina( care a fost hidratata in 100 ml.apa rece timp de 20 minute).

 Se lasa la racit,apoi se toarna peste frisca mixata cu intaritorul.Se omogenizeaza.
Se imbraca forma in care s-a copt blatul in folie,se aseaza primul blat neinsiropat (blatul este fraged),peste blat o parte din crema,al doilea blat,crema si al treilea blat.Se da tortul la frigider 8-9 ore pana se intareste bine crema.
GLAZURA DE CIOCOLATA
100 g.ciocolata amaruie
50 g.unt
50 ml.frisca
Se amesteca si se topesc la bain-marie.Se lasa putin la racit,apoi se toarna peste tort si se lasa sa se intinda singura.
Dupa ce s-a intarit crema.se scoate din forma si se orneaza dupa preferinta.Eu l-am ornat cu frisca,glazura de ciocotata si bomboane de ciocolata facute de mine.Va sfatuiesc sa il incercati,este bun tare.Pofta buna.




















.































23 de comentarii:

sarah spunea...

intai de toate,cu acordul tau ii urez sotului "la multi ani fericiti si toate visele implinite!"
tortul arata super si crema este foarte originala.pupicei

maya spunea...

Foarte interesanta combinatie! Arata tare bine!
La multi ani, sarbatoritului!

Alexandrina spunea...

La multi ani sotului tau! Frumos tort!

Danutza spunea...

La multi ani sotului tau! Yummmi feliutza aceea de tort!

mihaela spunea...

la multi ani sotului tau!!
tortul arata foarte bine,iar crema este cred foarte gustoasa,retin ideea!
week-end placut sa aveti

adnia spunea...

la multi ani sotului tau...cred ca i-a placut tare mult tortul, nu?

Licuta Marin spunea...

Delicios!!! La multi ani sotului!

Daniela spunea...

La multi ani, sotului ! Ma servesc si eu cu o feliuta, ca arata prea bine si sigur e gustos ... imi place culoarea de la crema... Pupici !

Adela Zilahi spunea...

La multi ani fericiti sotului! ma servesc si eu cu o feliuta, ca arata ff bine si imi plac prunele! Pupici!

TeoBucatar spunea...

Sa-ti traiasca si sa nu te mai supere!Vin la tort ca nu am mancat asa crema pana acum!

Alice spunea...

La multi ani, vreau si io o felie

Antonina S. spunea...

La multi ani sarbatoritului ! Foarte bine arata! o seara faina!

alinutzika spunea...

Frumos tort! La multi ani sotului tau!

Sara & Miki spunea...

La multi ani sotului! Frumos tort. Pup!

DiaMar-bucataria galbena spunea...

Sarah. Multumesc mult.Pupici!

Maya. Multumesc.Te pup!

Alexandrina. Multumesc pentru aprecieri.O zi buna!

Danutza. Multumesc.Ma bucur ca-ti place.Te pup!

Mihaela. Multumesc.Da,crema este tare buna.Incearca-l.O zi buna sa ai!

Adnia.Multumesc.Da,i-a placut tortul.

Licuta.Multumesc.O zi minunata sa ai!

Daniela.Multumesc.Te rog sa te servesti.Pupici!

Adela.Multumesc.Te rog serveste-te.Pupici.

Teo.Multumesc.Te rog mult sa vii.Pupici!

Alice.Multumesc.Cu drag te servesc.Te pup!

Antonia.Multumesc.Ma bucur ca-ti place.O zi buna.

Alinutzika.Multumesc mult.Week-end placut!

Sara&Miki.Multumesc din suflet.Pupici!

Va multumesc tuturor de vizita,si va mai astept.

Sidy spunea...

In primul rand :
LA MULTI ANI fericiti si sanatosi sotului tau !
M-ai dat pe spate....chiar nu ma gandeam sa fac un tort cu crema de prune....
Dar arata foarte bine si sunt sigura ca a fost ceva savuros.
Felicitari draga mea !
Te tzuc !

DiaMar-bucataria galbena spunea...

Sidy. Multumesc mult.Daca-ti plac prunele trebuie sa-l incerci.Te pup!Multumesc de vizita,si te mai astept.

maria mihalache spunea...

La multi ani sotului!
Minunat tort.

Laura spunea...

La multi ani sotiorului tau! Sa fiti fericiti!

pansy spunea...

La multi ani sotului tau si bine te-am gasit ! foarte interesanta crema,am s-o incerc cu siguranta

DiaMar-bucataria galbena spunea...

Maria.Multumesc mult.O zi buna!

Laura.Multumesc mult pentru urari.O zi buna sa ai!

Pansy.Multumesc mult.Ma bucur ca-ti place crema.O zi buna iti doresc.

Va multumesc mult de vizita,si va mai astept.

Cătău spunea...

deliciossss

Marius Barbu spunea...

Minunat! Nu prea folosesc prune in creme de tort, dar aceasta este o idee care trebuie preluata. Multumim pentru reteta si pentru frumoasa prezentare!

TuneList - Make your site Live