600 g.carne de porc
2 ardei grasi rosii
8 catei de usturoi
2 cepe potrivite
3 rosii
1 foaie de dafin
4 cartofi potriviti
1 lingura bulion
1 lingura ulei
sare dupa gust
1/2 lingurita boia dulce
Ceapa si ardeii se taie marunt.Cartofii se taie cuburi mari.Rosiile oparite si decojite se taie marunt.Usturoiul se piseaza.Carnea spalata se taie bucati potrivite.Ceapa se inabusa cu uleiul si putina apa 5 minute.Se adauga carnea si se amesteca pana-si schimba culoarea.Se adauga ardeii si foaia de dafin,apoi se toarna cate putina apa fierbinte si se lasa sa fiarba inabusit.Dupa 30 de minute se scoate dafinul si se arunca,apoi se adauga rosiile si usturoiul si se continua fierberea pana este patrunsa bine carnea.Se adauga cartofii,bulionul si boiaua si se lasa la fiert pana se patrund bine cartofii.
