PLACINTA CU BRANZA

INGREDIENTE ALUAT
400 ml.lapte caldut
160 g.unt topit
2 oua
3 linguri zahar
1 lingurita sare
900 g.faina
2,1/2 lingurite drojdie uscata
Se pun ingredientele in cuva masinii pentru paine in ordinea scrisa,apoi se seteaza programul framantat si dospit.Eu las aluatul la framantat de doua ori,apoi il pun la crescut in cuptorul cu microunde nepornit.

INGREDIENTE UMPLUTURA
900 g.branza de vaci scursa bine
3 oua
1 lingurita sare
7-8 linguri zahar
coaja de portocale
Se amesteca toate la un loc.
Se intinde o foaie de aluat,se unge cu umplutura,apoi se ruleaza cat mai strans.Se lasa la crescut,apoi se unge cu galbenus amestecat cu putin lapte.Se presara cu seminte de mac.Se coace in cuptorul incins la foc potrivit,apoi se pudreaza cu zahar pudra vanilat.

 Pofta buna!