PLACINTA CU MERE SI CIOCOLATA ALBA

INGREDIENTE ALUAT
300 ml.lapte
4 linguri ulei
2 linguri zahar
1 lingurita sare
500 g.faina
2 lingurite drojdie uscata
Faina se cerne de trei ori pentru a fi cat mai aerata.Se pun ingredientele in cuva masinii de paine in ordinea scrisa,apoi se seteaza programul framantat si dospit.Eu las aluatul doar la framantat de doua ori,apoi il pun la crescut in cuptorul cu microunde nepornit.

INGREDIENTE UMPLUTURA
1 kg.mere rase
3 linguri zahar
2 linguri unt
100 g.ciocolata alba
1 lingurita scortisoara
Merele se calesc impreuna cu zaharul si untul pana scade zeama.Se lasa la racit,apoi se adauga scortisoara.Ciocolata se rade mare.Se intinde aluatul,se aseaza umplutura,apoi se presara ciocolata.Se lasa la crescut,apoi se unge placinta cu galbenus amestecat cu putin lapte si se presara cu seminte de mac.Se coace in cuptorul incins pana se rumeneste.Se pudreaza cu zahar pudra vanilat.

Pofta buna!