marți, 17 iulie 2012

MARMELADA DE CAISE / CALUP


INGREDIENTE
3 kg.caise
1 kg.zahar
Caisele curatate de samburi se amesteca bine cu zaharul,apoi se pune vasul la foc mic 15-20 minute.Se ia vasul de pe foc,si se trece compozitia printr-o strecuratoare pentru a indeparta pielita fructelor.
Pasta obtinuta se rastoarna intr-un vas cu fundul dublu.Se pune la fiert la foc puternic (asa isi mentine culoarea frumoasa),si se lasa pana scade si se ingroasa.In timpul fierberii se acopera oala cu un prosop (nu capac,pentru ca nu iese aburul),altfel sare in toate directiile posibile.Se rastoarna intr-o forma,apoi se lasa la racit.Eu am turnat-o in forma mea draga,apoi am asezat forma intr-o oala de marimea ei,pentru ca sa se mentina si sa nu se lateasca cu totul.Se tine la frigider pana se intareste foarte,foarte bine,apoi se da la congelator o ora.Se pastreaza la frigider,altfel se inmoaie si isi pierde forma.Nefiind sterilizata nu se poate pastra timp indelungat.
Este grozav de gustoasa.Pofta buna!

39 de comentarii:

  1. Vreau si eu sa gust:)
    Nu am făcut niciodată marmelada.... Dar nu e târziu !
    Îmi place forma ta ca o floare
    Pupici

    RăspundețiȘtergere
  2. Bună draga mea Mihaela!
    Ești fenomenală!
    Arată super..mă uit și nu îmi
    vine a crede că este marmeladă!
    Să ai o zi frumoasă ca sufletul tău!
    Te pup și îmbrățișez cu drag!

    RăspundețiȘtergere
  3. Vai ce bine arata, ce culoare frumoasa (iar forma ta imi place la nebunie!!!) Minunata, intr-un singur cuvant- ca si gospodina de altfel! Pupici

    RăspundețiȘtergere
  4. Senzationala! Nu pot sa cred ca ai taiat frumusetea asta delicioasa. Mama, cred ca are un gust desavarsit!
    Felicitari din inima!

    RăspundețiȘtergere
  5. Ce draguuuutaaa eee!!!Iar de gust cred ca e ..... delicios!!Pup!

    RăspundețiȘtergere
  6. Vaaaai, ce minunatie, imi si imaginez aroma dulce-acrisoara :)
    Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  7. Mmmmm, mor de pofta! Salivez, ca sa nu zic ca am gura plina de bale. :D

    RăspundețiȘtergere
  8. M-ai bagat in toti nervii invidiosi cu forma asta !:))

    Preparat*****

    RăspundețiȘtergere
  9. Dia, arata excelent!
    De unde atatea idei ingenioase?

    RăspundețiȘtergere
  10. Spectaculoasa si sunt convinsa ca are un gust divin! Felicitari! Eu am ramas cu gura cascata...

    RăspundețiȘtergere
  11. Waw,esti incredibila(o voi spune de cate ori voi avea ocazia)!!!!
    si forma draga tie,este foarte frumoasa,dar ce este in forma nu mai vorbesc!!!!
    pup si o zi minunata!!

    RăspundețiȘtergere
  12. Vreau si eu marmelada de caise, dar cu tot cu forma... Superba prezentarea... Pupici !

    RăspundețiȘtergere
  13. Pfaa... cum arata... Te felicit ptr rabdarea de care dai dovada si ptr bunatatile pe care le faci!
    Pup cu drag

    RăspundețiȘtergere
  14. Ce forma frumoasa si la ce multe retete o poti folosi !

    RăspundețiȘtergere
  15. S-au copt caisele in gradina! Chiar astazi voi incerca reteta ta!
    Multumesc tare mult!
    Miammmmmmmmmmmm

    RăspundețiȘtergere
  16. no io inca asa ceva n-am vazut...deci este super tare !!! am facut si io marmelada dar asta e de-a dreptul spectaculos...

    RăspundețiȘtergere
  17. Deosebit mod de prezentare!Cred ca e delicioasa!

    RăspundețiȘtergere
  18. Buna, Mihaela draga.
    Exceptionala marmelada ta si-o prezentare pe masura! Asa cum deja ne-ai obisnuit, ai creat o adevarata opera de arta si te felicit din tot sufletul meu!
    Iti multumesc mult pentru reteta. Am s-o incerc si eu pentru ca este foarte delicioasa.
    Te imbratisez si te pup. O zi minunata iti doresc,Mihaela, cu mult drag! :)

    RăspundețiȘtergere
  19. Ma termini! De fiecare data cand trec pe la tine, vad lucruri noi! Excelent!

    RăspundețiȘtergere
  20. Buburuza Bubu. Este buna si aromata.Pup!


    Carol. Eu am mai facut din prune,este buna.Forma si mie imi este foarte draga,cred ca se vede acest lucru.Pup!


    Elena. Buna seara,draga mea!
    Iti multumesc din suflet pentru aprecieri.Ma simt onorata.
    Te imbratisec cu mult,mult drag!
    O seara excelenta iti doresc!


    The Wandering Oltean. Multumesc mult.O seara buna!


    Poliana. Ma bucur mult ca este pe placul tau.
    Cat despre forma,si mie imi este foarte draga,cred ca se observa acest lucru.O folosesc la orice merge pus in ea.
    Multumesc pentru aprecieri.
    Pupici!


    Laura Nechita. Nu-mi venea nici mie sa o tai,dar totusi pentru a fi papata am facut-o.Gustul este grozav.Pupici!


    Camy Sweet. Multumesc mult.Daaa,este foarte buna.Pupici!


    Delicious Flavours. Iti imaginezi foarte bine,exact asa este.Pupici!


    Kyra. Vino la mine in vizita.Pup!


    Adina. Si mie imi este foarte draga forma.
    Multumesc mult.
    Pupici!


    Charlotte sometimes. Multumesc mult.
    Sincer?Seara,atunci cand ma relaxez imi vin ideile,si daca se poate le si pun in practica.Te pup!


    Anca B. Este foarte gustoasa.
    Iti multumesc mult pentru aprecieri.
    Pupici!


    Lulu. Ma onoreaza vorbele tale.Multumesc foarte mult.
    Daaa,forma o ador,iar marmelada este gustoasa tare.
    Pupici multi!


    Daniela. Marmelada iti dau cu cea mai mare placere,dar fara forma.Alta nu mai am.Pupici multi!


    ZielonaMila. Thanks you.


    Simona. Iti multumesc foarte mult pentru aprecieri.Pupici!


    Mandala. Asa este.O seara buna!


    Vera. Spor la treaba.
    Cu mare placere.
    Pupici!


    Alex. Ma bucur mult ca este pe placul tau.Pup!


    Simplu si bun. Multumesc mult.Daaa,este buna si aromata.
    O seara buna!


    Va multumesc pentru vizita,si va mai astept!

    RăspundețiȘtergere
  21. Ce bine arata! Mai ca imi vine sa intind mina sa gust!
    Seara placuta Dia!

    RăspundețiȘtergere
  22. Foarte bine arata, aveti o forma minunata pentru prezentare, iar reteta delicioasa, pupici!!!

    RăspundețiȘtergere
  23. Am reluat reteta de trei ori si m-am holbat la poze muta de admiratie. Te felicit pentru tot ce faci.

    RăspundețiȘtergere
  24. Incredibila! Mai trebuie sa spun ca nu am mancat niciodata marmelada de caise? Este minunat tot ce faci pe blogul tau. Multumim pentru reteta si pentru frumoasa prezentare!

    RăspundețiȘtergere
  25. Minunata!De mult nu am mai mancat marmelada!

    RăspundețiȘtergere
  26. Genial... cand eram mica se gasea sa cumperi marmelada la calup. Ce buna trebuie sa fie... Pup!

    RăspundețiȘtergere
  27. Dia, doresc mamei tale multa sanatate si refacere cat mai rapida!

    RăspundețiȘtergere
  28. Dementiala! n-am mai mancat de ani de zile marmelada. grozava treaba!

    RăspundețiȘtergere
  29. mmmmmmmmmmm, ce delicatete!!!!! arata super!!!!!!

    RăspundețiȘtergere
  30. sunt sigura ca e un deliciu! mi-e tare pofta...

    RăspundețiȘtergere
  31. Waw ce bine arata,cred ca e foarte aromata si gustoasa :)

    RăspundețiȘtergere
  32. N-am mai mancat marmelda de cand eram mai pustoaica, hmmm ce deliciu. Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  33. M-am dus cu gandul direct la copilarie!Arata suuuper bine!

    RăspundețiȘtergere
  34. Super delicioasa si arata asa de frumos! Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  35. Stefania. Buna seara,draga mea!
    Iti multumesc foarte mult pentru aprecieri.
    Ma bucur mult pentru ca vrei sa o incerci.Sper sa-ti placa la fel de mult cum imi place si mie.
    Te pup cu drag!
    Imbratisari multe!


    Any. Multumesc foarte mult.Pup!


    Melly. Multumesc mult.Pupici!


    Mihaela. Ma bucur tare mult pentru ca este si pe placul tau.Forma si mie imi este foarte draga.Pup!


    GelaDumi. Iti multumesc foarte mult pentru aprecieri.Pupici!


    Marius. Multumesc mult.Nici eu nu am mancat marmelada de caise,dar sa stii ca este foarte buna,si merita tot efortul.Iti multumesc foarte mult pentru aprecieri.Toate cele bune!


    TeoBucatar. Multumesc mult.Te pup!


    Sara & Miki. Multumesc mult.Mama imi cumpara marmeleda asortata,tare buna era.Dar si aceasta este super,merita efortul.Pup!


    Mandala. Iti mulumesc mult pentru gandul tau bun.Te pup!


    Antonia. Daaa,asa este.Pupici!


    Iulia S. Multumesc mult,Da,este buna,buna.Pup!


    Alintuzika. Ai perfecta dreptate.Pup!


    Mimmi. Multumesc mult.Da,este aromata si gustoasa.Pup!


    Lavi. Eu pana acum am mai facut marmelada asortata si am mancat.Pup!


    Haplea. Ma bucur.Multumesc mult.Salutari!


    Danutza. Asa este,multumesc mult.Pupici!


    Va multumesc pentru vizita,si va mai astept!

    RăspundețiȘtergere