PLACINTA CU PIEPT DE PUI SI CIUPERCI

INGREDIENTE
500 g.ciuperci
500 g.piept de pui
100 g.smantana
100 ml.lapte
100 g.faina
80 g.pesmet
60 g.unt
4 oua
6 catei de usturoi
6 fire de patrunjel
1 ceapa mica
sare dupa gust
Ciupercile se taie marunt.Carnea se toaca.Usturoiul se piseaza.Patrunjelul se taie marunt.Ceapa se taie solzisori.Intr-o tigaie se topeste untul,apoi se adauga usturoiul si se amesteca timp de 1 minut.Se adauga ciupercile si se lasa la foc pana scade toata zeama pe care o lasa.Intr-un vas se amesteca ouale cu sarea si faina,apoi se adauga laptele,smantana,pesmetul,patrunjelul,ciupercile si ceapa.Se omogenizeaza bine compozitia si se toarna intr-o forma.Se coace in cuptorul bine incins,la foc potrivit 40-45 minute.

Pofta buna!