1kg.carne amestec vita-porc
4 carnati proaspeti
1 capatana mica de usturoi
2 cutii rosii in suc-450 g.cutia
400 ml.suc de rosii
2 linguri bulion
1 lingurita zahar
1/2 lingurita oregano
1/2 lingurita busuioc
1/2 lingurita maghiran
Carnea si carnatii se toaca,apoi se inabusa pana-si schimba culoarea.Se adauga condimentele,usturoiul pisat,rosiile taiate cuburi,sare dupa gust,zaharul,bulionul si sucul de rosii.Se lasa la fiert la foc mic 35 minute.Se amesteca periodic.
200 g.cas
200 g.urda
1/2 lingurita busuioc
2 oua
Se amesteca toate la un loc.Se adauga sare dupa gust.
Lasagnia se fierb partial.Intr-o tava se asaza un strat de carne,lasagnia,carne,branza,lasagnia,carne,branza si tot asa pana se termina compozitia.Ultimul strat este de lasagnia.Se coace in cuptorul bine incins 40-45 minute la foc potivit.Cu 5 minute inainte de a fi scoase se rade cascaval deasupra.
