INGREDIENTE
2 kg. macrou
1l. apa rece
1/4 l. otet
1 lingura sare mare neiodata
1 lingurita zahar
1 lingurita piper macinat
1 lingurita piper boabe
1 lingurita busuioc
1 lingura menta uscata
1 lingurita oregano
1 lingurita coriandru
1 lingurita boabe de mustar
5 foi de dafin
Psetele se curata si se spala,apoi se taie rondele.Se prepara marinata,amestecand toate ingredientele.
Se aseaza pestele in marinata,se acopera vasul si apoi se da la frigider unde se lasa 7 zile.
Cand pestele este marinat,se amesteca bine cu 1 ceapa taiata pestisori , felii de morcov si masline.Pofta buna.
